La Bianca Grappa Ticinese est élaborée à partir du marc frais de différents raisins blancs, dont le Chardonnay, le Sauvignon, le Kerner et le Pinot Grigio. Distillation discontinue dans notre distillerie ultramoderne, dans des chaudières (alambics) en cuivre et en acier inoxydable, avec une séparation stricte de la tête et de la queue, contrôlée électroniquement.

Élevé en fûts de frêne et de cerise pendant 3 à 5 ans. Doux et élégant avec des notes de fleurs d’acacia, de réglisse, de fruits et de fleurs de sureau. Servir à 18-20°C dans un verre à Grappa Delea en forme de tulipe.

Argent : Concours National Spiritueux DistiSuisse 2019