Le célèbre Cristal de Louis Roderer est issu d’un assemblage de pinot noir et de chardonnay.
Les origines du champagne jaune d’or remontent à 1876, lorsque le tsar Alexandre II demanda chaque année un exemplaire correspondant de Cristal.
Le champagne se conserve très longtemps, plus de 20 ans.

Louis Roederer est l’une des dernières grandes entreprises familiales indépendantes de champagne, dirigée par Frédérich Rouzaud en septième génération. L’histoire commence en 1833, lorsque Louis Roederer hérite de la maison de champagne.
Louis a adopté une approche visionnaire en acquérant certains des grands crus de Champagne au milieu du XIXe siècle.
Il s’agissait d’une méthode inhabituelle pour l’époque ; d’autres établissements vinicoles achetaient des raisins à la place.
Mais Louis se concentre sur ses vignobles, développant la qualité du sol et améliorant constamment la gestion.
Parce qu’il était conscient qu’un grand champagne dépend de la qualité du sol, de la passion du vigneron, de la tradition et de l’innovation.
Le Cristal a une longue histoire et est toujours très populaire.

La maison de champagne, fondée en 1776, est l’une des rares à avoir su conserver son indépendance.

La société couvre 240 hectares dans les meilleures zones de culture de la Champagne, Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, sur la Côte de Blancs et dans la Vallée de la Marne.

Les principes de la culture biodynamique sont de plus en plus utilisés.