Notre Feudo Ducale Aglianico IGP 2019 provient de la région de Benevento, en Campanie, dans le sud de l’Italie, où des viticulteurs expérimentés prennent le temps et le soin de produire des vignes de la plus haute qualité. Un vin rouge corsé, sombre et audacieux, aux tanins moyens, à l’acidité douce et à la bouche étonnamment sèche. Des arômes de fraise, de cerise, de mûre et de prune tourbillonnent dans le verre avec une finale de vanille et de chocolat moka. Un rouge aussi sec et audacieux doit être associé à un compagnon tout aussi généreux. Nous vous recommandons d’opter pour du bœuf, de l’agneau ou des pâtes accompagnées d’une sauce rouge, par exemple une saucisse épicée à la bolognaise.