Il est élaboré selon la méthode charmat et affiné 6 mois en autoclave.

Nous voulons vous emmener sur notre terre, dans le village de la tradition du Lambrusco. La Cantina a été fondée – comme on peut le voir sur chacune de nos étiquettes – en 1910 par l’arrière-grand-père Oreste à Correggio, au cœur de l’Émilie. Plus de 100 ans d’histoire qui ont vu tous les changements dans le monde du vin, en particulier le Lambrusco qui, ces dernières années, connaît une renaissance. Notre cave a voulu produire un vin d’excellence, en le transformant habilement par le biais du Metodo Classico, qui a toujours été une passion familiale.

Parmi les plus importantes reconnaissances internationales, le Wine Spectator a inclus notre cave émilienne historique parmi les 100 meilleures d’Italie, récompensant notre “Metodo Classico Rosso Millesimato” après des années de recherche et d’expérimentation œnologique.