von Biersommelier-Weltmeister Giuliano Genoni

Goldgelb in der Farbe präsentiert sich dieses Tessiner IGA (Italian Grape Ale) mit einem feinen Schleier und einer dünnen weißen Schaumschicht, aus der zunächst Düfte von frisch gepressten Weintrauben und dann ein Hauch von leichter Brotkruste strömen.
Hergestellt aus Tessiner Malz und unter Zugabe von Tessiner Merlot-Most werden am Gaumen süße Noten von roten Früchten wahrgenommen, begleitet von einer leichten Säure, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Zwei handwerklich gebraute Biere, die aus der glücklichen Begegnung zwischen der Welt des Bieres und der Welt des Weines entstanden sind und durch ihre Typizität die Geschichte einer Familie und ihres Tals zwischen Tradition und Innovation erzählen.