Der Rosso di Montalcino 2020 ist ein fruchtiger, frischer und eleganter Wein.

Traditionell durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen hergestellt. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in 54Hl-Fässern aus französischer Eiche, nicht geröstet. Mindestens 3 Monate lang in der Flasche gereift.

Die Nase ist intensiv mit Noten von reifen roten Früchten.

Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Frische mit eleganten Noten von Johannisbeeren und roten Beeren.

Vollmundiger und ausgewogener Wein mit lang anhaltendem Abgang.

Dievole ist eine Ecke der Toskana, die seit jeher als ein kleines Paradies auf Erden bekannt ist. Hier wurde der Dialog zwischen Natur und Mensch nie unterbrochen, und der Grund dafür liegt im Namen selbst: Die Wurzel des Namens Dievole lässt sich nämlich auf die Bedeutung von “Gott will” zurückführen.

Der Name Dievole taucht erstmals im 11. Jahrhundert, genauer gesagt am 10. Mai 1090, offiziell auf. In diesen Jahren entdeckte der Isländer Leif Erikson Nordamerika, die Chinesen entdeckten das Schießpulver, in Bologna wurde die erste Universität der Welt eröffnet, Rom wurde von den Normannen eingenommen und Papst Urban II. eroberte Jerusalem. An diesem Tag, so ist im Vertrag des Notars Bellundo zu lesen, wurden zwei Kapaune, drei Brote und sechs “denari lucchesi” aus gutem Silber für die jährliche Pacht eines Weinbergs im Tal der Göttin, genauer gesagt in Dievole, bezahlt.

Acht Jahrhunderte und unzählige Generationen später erzählt ein weiterer Vertrag von Dievole. Dieses Mal ist es ein Hochzeitsgeschenk. Graf Giulio Terrosi-Vagnoli schenkte das 361.632 Lire teure Anwesen seiner zukünftigen Braut Ildegonda Camaiori, die die letzte Adelige von Dievole sein sollte. Ihr verdanken wir ein wertvolles Dokument, das uns unversehrt überliefert ist: das Quaderno dei Saldi di Dievole, das alle Namen der Bauernfamilien jener Zeit und die Namen der ihnen anvertrauten Güter enthält. Namen, hinter denen man die Leidenschaft der Chianti-Bewohner für ihr Land erkennen kann. Viele Nachkommen dieser Familien leben noch heute hier.