Die klassisch Chardonnay vom Weingut Milmanda

Reiches Gold im Glas. Dezent, nur eine kleine Holzprägung, zeigt nach einiger Zeit im Glas ein schönes edles Bouquet mit Zitrone, Blumen, Honig. Weiche und leicht cremige Struktur, moderate Säure, schöne Frucht auf der Zunge und lange Nachhaltigkeit. Ein Chardonnay mit anfänglichem Understatement, dann langsam aber stetig wachsend, perfekt zu einem guten Essen

Spontane Gärung in Barriques, Ausbau auf der Hefe für 12 Monate.

Preise: 95 Punkte, James Suckling

Familia Torres gründete ihr Weingut in Vilafranca del Penedès im Jahr 1870, vor 150 Jahren, aber ihre Wurzeln in der Weinbautradition des Penedès reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Jede Generation hat die Leidenschaft für die Weinkultur von den Eltern an die Kinder weitergegeben, eine Leidenschaft, die auf tiefem Respekt für das Land und die Tradition sowie auf dem Glauben an Innovation basiert. Heute ist das Ziel der fünften Generation die Produktion von Weinen aus außergewöhnlichen Weinbergen und historischen Gutshöfen, sowie die Wiedergewinnung angestammter Sorten zur Anpassung an den Klimawandel. Seit 2008 ergreift Familia Torres aktive Maßnahmen zur Bekämpfung des Klimanotstands und setzt Anpassungs- und Minderungsmaßnahmen um, um ihre CO2-Emissionen zu reduzieren. Familia Torres hat eine historische Verbindung mit Penedès, Conca de Barberà, Priorat und Costers del Segre, aber jetzt erstreckt sich ihre Präsenz auf Weinberge und Weingüter in den wichtigsten spanischen Weinregionen – Rioja, Ribera del Duero, Rueda und Rías Baixas – sowie in Chile und Kalifornien. Familia Torre ist Mitglied von Primum Familiae Vini, einem Verband, der 12 der ältesten und renommiertesten Weinfamilien der Welt vertritt, und ist Gründerin von International Wineries for Climate Action, die sich für die Dekarbonisierung des Weinsektors einsetzt.