Mailly Champagne Grand Cru Exception Blanche brut + Kiste
FrankreichChampagnerChardonnay0.75LBlasen12%8-10° CFoie gras, Gänsestopfleber, StopfleberVorspeisenPaul Ullrich
Mailly Champagne Grand Cru Exception Blanche brut + Kiste
97.00 CHF
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- Beschreibung
Dieser außergewöhnliche Champagner besteht, wie sein Name schon sagt, zu 100% aus Chardonnay-Trauben.
Er besteht zu 50% aus jungen Weinen und zu 50% aus Reserveweinen. Hier zeigt der Kellermeister sein ganzes Können. Er entwickelte diesen Champagner klassisch in der Flasche auf der Hefe.
Die Blanc-de-Blancs-Prestige-Cuvée zeigt Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Es folgt ein Eindruck von Kalksteinmineralität. Er schließt mit Noten von Mandel und Bergamotte ab.
Limitierte Abfüllung.
Auszeichnungen: 94 Punkte Wine Enthusiast
Erstklassiger Champagner: 1920 wurde das Dorf Mailly zum Grand Cru erhoben, 1929 gründeten seine Bewohner die Winzergenossenschaft. Heute werden 71 Hektar von 25 Familien bewirtschaftet, 75% der Weinberge sind mit Pinot Noir und 25% mit Chardonnay bepflanzt.
- Technische Informationen
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- Region
- Weinkeller
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