Der Champagne Brut Rosé Vintage von Louis Roederer hat eine lachsrote Farbe mit leuchtend roten Reflexen. Er kann zu einem Aperitif serviert oder zu Jakobsmuscheln, Lachs, Thunfisch oder süßem Käse getrunken werden.

bestehend aus 62% Pinot Noir und 38% Chardonnay

Sehr feine Perlage und mineralische Frische. Erinnert an saure Johannisbeeren, Erdbeeren, reife Blutorangen, geröstete Kakaobohnen, Hefeteig und Blütenblätter.

Louis Roederer ist eines der letzten großen unabhängigen Champagnerhäuser in Familienbesitz und wird derzeit von Frédérich Rouzaud in der siebten Generation geführt. Die Geschichte von Roederer begann im Jahr 1833 mit Louis Roederer. Louis verfolgte einen visionären Ansatz, als er Mitte des 19. Jahrhunderts einige der großen Cru-Weinberge der Champagne kaufte. Das war für die damalige Zeit eine ungewöhnliche Methode, denn andere Weingüter kauften die Trauben stattdessen von den Weinbauern. Aber Louis konzentrierte sich auf seine Weinberge, entwickelte die Qualität der Böden und verbesserte kontinuierlich die Anbaumethoden. Das hat sich bald ausgezahlt.

Champagne Rosé Vintage spiegelt das Terroir der Weinregion La Rivière wider, wo das Haus 35 kleine Parzellen mit Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt hat. Der Rosé entsteht durch die lange Infusion von Pinot Noir und die Co-Fermentierung nach der Zugabe von Chardonnay-Saft. 11% der Weine stammen aus Holzfässern. Das Degorgieren erfolgt nach vier Jahren Reifung auf der Hefe. Der Champagner verbringt dann weitere sechs Monate in der Flasche.