KI NO BI Kyoto Dry Gin + Box-Set
Destillate und LiköreJapan0.70L45.7%Paul Ullrich
- Beschreibung
Die Geschichte und Kultur von Kyoto haben die Gin-Designer inspiriert. Niemand hat jemals Reisschnaps als Basisdestillat verwendet: Im Vergleich zu Mais-, Weizen- oder Gerstenschnaps hat Gin aus dem teureren Reisdestillat ein viel süßeres Profil, einen weicheren Abgang und eine cremige Note. Die Kyoto Distillery, in der ehemaligen Hauptstadt Japans gelegen, hat die Welt mit ihren Gins inspiriert und erobert.
Feine Zitrusnoten in der Nase, ergänzt durch Sansho-Pfefferkörner für eine kräftige, scharfe Note und holzige Noten der japanischen Zypresse, Hinoki.
Alle pflanzlichen Stoffe werden separat mazeriert und destilliert, erst dann werden sie gemischt. Der Prozess der Verschmelzung wird Konwa genannt, die Schaffung und Zusammenführung von Harmonie. Die Etiketten stammen aus einer der ältesten Holzschnittdruckereien Japans und zeigen florale Motive aus der Edo-Zeit. Das Produkt wird in der Kyoto Distillery Company hergestellt.
Die Destillerie ist Japans erste Gin-Brennerei in Minami-Ku, südlich von Kyoto. Ihr Gin ist ebenfalls einzigartig: Kinobi bedeutet Schönheit der Jahreszeiten und ist von der japanischen Tradition inspiriert. Die Botanicals sind gelbe Yuzu, Hinoki-Holz, Bambus, Goyokuro-Tee und grüne Sansho-Beeren.
- Technische Informationen
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- Region
- Weinkeller
