Indisches Pale Ale nach Tessiner Art.

Da es mehr Hopfen enthält, ist dieses Bier eine Hommage an die Landwirte und ihre Bemühungen. Innah, Tochter von Demeter, Göttin des Ackerbaus.

FARBE

der Schaum erinnert sehr an Schlagsahne, während die Farbe leicht trüb ist

PERFUME

Dominante Zitrusnote, vor allem Mandarine

TASTE

kräftiger Körper, intensives Aroma von Zitrusfrüchten und Blumen, ausgeprägte und angenehme Bitterkeit

IBU 51
EBC 4.6

Wir reifen unsere Biere mit Hingabe und großer Präzision, wodurch wir gleichbleibende Qualitätsergebnisse erzielen. Jedes Bier, wie jeder Name und jeder Stil, hat eine Geschichte zu erzählen, die sich an traditionellen historischen Rezepten orientieren oder das Ergebnis mehr oder weniger gewagter Experimente bis hin zu echten ‘Prototypen’ sein kann… Der Wunsch, neue Herstellungsverfahren, neue Zutaten und neue Alchemien zu entdecken, macht unser Geschäft zu einer Leidenschaft, die wir durch Geschmack, Aromen und Emotionen an Sie weitergeben möchten, um mit Ihnen eine einzigartige und jedes Mal andere Erfahrung zu teilen.