Spezielles Tessiner Bier.

Das Ziel von Valona war es, das bestehende Onsernone Valley Sortiment durch ein Bier zu ergänzen. Valona kombiniert Gerstenmalz und hochwertiges Maismehl aus dem Onserone-Tal. Das Ergebnis ist eine bernsteinfarbene Farbe und ein Duft nach geröstetem Weizen. Mit ihrem leicht hopfigen Geschmack ergeben beide eine perfekte Sinfonie.

FARBE

Neben einer leichten Trübung bemerkt man die intensive goldene Farbe, begleitet von einem brillanten weißen Schaum von mittlerer Persistenz

PERFUME

Leicht geröstete Maisnoten dank Farina Bona

TASTE

Intensives, einhüllendes Bier. Ausgewogenes Spiel zwischen Hopfen und Farina Bona

IBU 32
EBC 4.8

Wir reifen unsere Biere mit Hingabe und großer Präzision, wodurch wir gleichbleibende Qualitätsergebnisse erzielen. Jedes Bier, wie jeder Name und jeder Stil, hat eine Geschichte zu erzählen, die sich an traditionellen historischen Rezepten orientieren oder das Ergebnis mehr oder weniger gewagter Experimente bis hin zu echten ‚Prototypen‘ sein kann… Der Wunsch, neue Herstellungsverfahren, neue Zutaten und neue Alchemien zu entdecken, macht unser Geschäft zu einer Leidenschaft, die wir durch Geschmack, Aromen und Emotionen an Sie weitergeben möchten, um mit Ihnen eine einzigartige und jedes Mal andere Erfahrung zu teilen.