Pale Ale indienne de style tessinois.

Comme elle contient plus de houblon, cette bière est un hommage aux agriculteurs et à leurs efforts. Innah, fille de Déméter, déesse de l’agriculture.

COULEUR

la mousse rappelle beaucoup la crème fouettée tandis que la couleur est légèrement trouble

PERFUME

note dominante d’agrumes, principalement la mandarine

TASTE

corps fort, arôme intense d’agrumes et de fleurs, amertume prononcée et agréable

IBU 51
EBC 4.6

Nous soignons nos bières avec dévouement et une grande précision, ce qui nous permet d’obtenir des résultats de qualité constante. Chaque bière, comme chaque nom et chaque style, a une histoire à raconter, qui peut s’inspirer de recettes historiques traditionnelles ou être le résultat d’expérimentations plus ou moins audacieuses jusqu’à de véritables « prototypes »… L’envie de découvrir de nouveaux procédés de production, de nouveaux ingrédients et de nouvelles alchimies font de notre métier une passion que nous souhaitons vous transmettre à travers des saveurs, des arômes et des émotions, en partageant avec vous une expérience unique et chaque fois différente.