FARBE

Ein leichtes Bier gebraut

PERFUME

Leicht zitrusartige und würzige Aromen

TASTE

komplexer, aber sehr durstlöschender Geschmack, ein subtiler pfeffriger Unterton wird von der Hefe verliehen, der diesem Bier einen einzigartigen und faszinierenden Charakter verleiht

Das Ciao.Ticino Craft Beer entstand aus einer Leidenschaft von mir, dem Enthusiasmus und dem Fachwissen des Braumeisters Ruben Berta, der Unterstützung einer großen Gruppe von Enthusiasten und Anhängern und dem reinen Wasser der Vallemaggia-Quellen, dem Reich der unberührten Landschaften und der unendlichen Gaben der Natur. Heute sagt Vallemaggia mit diesem handwerklichen Qualitätsprodukt “Ciao!” zu allen Liebhabern eines guten Bieres.

Geboren und aufgewachsen im Tessin, absolvierte Ruben Berta eine Ausbildung zum Braumeister an der KPU* in einem Vorort von Vancouver, Kanada. Seit seiner Kindheit liebt er es zu kochen.
Es ist die Herausforderung, ein Getränk aus Rohstoffen zu kreieren, die ihn dazu bringt, Bier zu brauen. Ruben verbindet die Liebe zu seinem Land, zur Wissenschaft, zum künstlerischen Ausdruck und zur Küche und kreiert seine eigene Version dieses historischen Getränks. Leidenschaft, Herz, Willenskraft und Hingabe machen die Qualität seines Produkts aus.

* 2019 zur besten Brauereischule Nordamerikas gewählt