Der Barbera d’Asti ‘Ai Suma’ von Braida stellt zweifelsohne den Höhepunkt des Unternehmens von Giacomo Bologna dar, den idealen Ankunftspunkt, der 1961 festgelegt wurde. Es ist die Erfüllung eines Traums, die Verwirklichung einer Philosophie, das Erreichen eines Ziels. Ein Prozess, eine Entwicklung, ein Projekt, das bereits im Namen enthalten ist. Ai Suma” bedeutet im piemontesischen Dialekt “Wir sind da”.

So wollte Giacomo Bologna zum Ausdruck bringen, dass er das gewünschte Niveau erreicht hat. Ein neues Konzept des Barbera als großer piemontesischer Rotwein, als robuster und wichtiger Wein, der den edleren Barolo und Barbaresco ebenbürtig ist. Die Idee war, den Barbera in französischen Barriques reifen zu lassen; eine revolutionäre Idee zu Giacomos Zeiten, ein notwendiger Schritt, um diese Rebe edler und königlicher zu machen.

Der Barbera d’Asti ‘Ai Suma’ von Braida stammt von einem Cru in Rocchetta Tanaro und reift 15 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche. Die Reifung ist notwendig, um die für den Barbera ‘Ai Suma’ typischen Eigenschaften wie Komplexität, Struktur und Weichheit zu erhalten. Ein Barbera mit einem breiten Bouquet, in dem sich Beeren angenehm mit Vanille, Lakritz und Kakao abwechseln. Ai Suma ist ein Barbera, der durch seine Struktur und Eleganz besticht.

15 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche

Voll und gut strukturiert, gleichzeitig aber auch sinnlich, harmonisch und elegant

Ein Hauch von Früchten und Noten von Vanille, Lakritz und Kakao

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Preise und Auszeichnungen: 3 goldene Sterne Guida Veronelli 2023 – 2019 vintage

Das Weingut Braida ist ein großartiges Beispiel für Leidenschaft und Hingabe, das über mehrere Generationen weitergegeben wurde und eine wichtige Geschichte der piemontesischen Önologie geschrieben hat. Dieses bedeutende Familienunternehmen wurde 1961 von Giacomo Bologna gegründet, der weltweit als Vater des modernen Qualitäts-Barbera gilt. Giacomo Bologna Braida wird das Verdienst zugeschrieben, dem Barbera d’Asti seine Würde zurückgegeben zu haben, indem er die Eigenschaften des Gebiets und die der Rebe durch die Verwendung französischer Barriques für die Reifung hervorhob. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 56 Hektar in der Nähe von Asti, insbesondere in Rocchetta Tanaro, Castelnuovo Calcea, Costigliole d’Asti, Mango d’Alba und Trezzo Tinella, auf denen nicht nur Barbera, sondern auch Moscato, Brachetto, Grignolino, Chardonnay und andere Rebsorten wachsen. Das Ergebnis ist eine Reihe von Ausdrucksformen von absolutem Prestige und sehr hohen Qualitätsstandards: eine Reihe von modernen und sehr ausdrucksstarken Braida-Weinen, die mit sehr attraktiven Designer-Etiketten verziert sind und die in ihrer Vielfalt eine große Leidenschaft für Qualität und Exzellenz manifestieren.