Im 17. Jahrhundert. Francesco Redi schrieb das verspielte Gedicht ‚Bacchus in der Toskana‘, eine wahre Hymne an den toskanischen Wein. In dem Gedicht wird erzählt, dass der Gott in der Toskana ankommt und dieses Land als seine neue Heimat auswählt, weil hier der beste Wein der Welt produziert wird. Bacchus ist mit seinem verspielten Gefolge aus Satyrn, Nymphen und seiner Frau Ariadne unterwegs. Sie singen und tanzen den ‚BOMBABABÀ‘, einen toskanischen Tanz, der damals in Mode war und dessen ‚explosiver‘ Name an die gleiche Lebensfreude erinnert, die uns der Wein verleiht.

FARBE

intensives Rubinrot

PERFUME

Angenehm und rund, mit fruchtigen Aromen und schwarzem Pfeffer

TASTE

frisch und ausgewogen

AGEING

2 – 4 Jahre

DER WEINBERG: DIE GRUNDLAGE
EINES GROSSEN WEINS.

Unsere Absicht ist es, Terroir-Wein zu machen. Das bedeutet, dass wir mit unserer sorgfältigen Arbeit versuchen, seine einzigartigen Eigenschaften zu verwöhnen und hervorzuheben, was die Lateiner
Genie Loci
der Geist des Ortes. So bringen wir elegante, komplexe Weine mit großer Persönlichkeit zum Ausdruck.

Der größte Teil unserer Weinberge befindet sich in der besten Gegend von Bolgheri, an den ersten Hängen der Hügel. Insgesamt beträgt die Anbaufläche etwa 20 ha.

Die Weinberge sind von mediterranen Macchia-Wäldern und Olivenhainen umgeben. Sie sind natürlich begrünt und werden mit der Sorgfalt und dem Wissen des Winzers auf nachhaltige Weise nach den ganzheitlichen Prinzipien des integrierten Weinbaus bewirtschaftet.

Auf Guado al Melo haben wir eine bemerkenswerte Artenvielfalt an Rebsorten. Wir wollten die gesamte Geschichte unseres Gebiets zurückverfolgen, von der modernsten bis zur ältesten mediterranen Tradition, dem Verschnitt mehrerer Sorten in einem einzigen Weinberg.