Der Klassiker der Familie Tommasi schlechthin. Eleganz und Struktur, Geschmeidigkeit und Komplexität machen ihn zu einem einzigartigen Wein.

Mit unserem Amarone Classico stellen wir Vorurteile in Frage. Eine Flasche, die Sie bei Tisch öffnen und genießen können, ohne sich überfordert zu fühlen. Eleganz, Rundheit, aber niemals süßlich: das sind die Merkmale unseres Flaggschiffs.

Die rubinrote Farbe ist von ausgezeichneter Intensität. In der Nase zeigen sich intensive, saubere Noten von sehr reifen Kirschen, Sauerkirschen und Waldbeeren, gefolgt von frischen, leicht würzigen Noten.
Im Mund ist er trocken und weich zugleich, umhüllend und sehr ausgewogen dank der hervorragenden Balance zwischen Säure und Tanninen. Der gesamte Geschmack wird verbessert durch
eine sehr angenehme tanninhaltige Textur, die zu einem Abgang von hervorragender Persistenz mit leichten Noten von roten Früchten ausklingt.

Manuelle Ernte und Selektion der Trauben, gefolgt von einer etwa 3-monatigen Trocknung in gut belüfteten Trockenkellern
Gärung in Edelstahl für 25 Tage bei einer Temperatur von 25/30°.
3 Jahre Reifung in 35 hl und 65 hl Fässern aus slawonischer Eiche.