Tatay De Cristóbal Rosso Chili DO
Tatay De Cristóbal Rosso Chili DO
180.00 CHF
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- Description
Si Cristóbal (Colon) représente l’Ancien Monde et Tatay signifie ancêtre en langue mapuche, alors le cercle se ferme et l’ancêtre du symbole de l’ancien monde se trouve dans le nouveau monde. Le monde est circulaire, tout coule, nous sommes tous des enfants de la Terre.
Tatay de Cristóbal a ses racines dans un sol alluvial, calcaire, riche en restes d’argile et de tourbe. C’est un vin mystérieux, unique et exclusif avec une grande personnalité et structure.
Un faune du terroir de Panquehue et l’un des plus grands vins du Chili.
Carmenère 90%
Petit Verdot 10%
Vieillissement en barrique : 24 mois
Vieillissement en bouteille : min. 18 mois
Depuis plus de vingt ans, l’avocat suisse Mauro von Siebenthal, amateur de vin, cultive un rêve. En 1998, avec l’aide financière de quatre amis, Viña von Siebenthal devient enfin une réalité. La philosophie harmonieuse de Viña von Siebenthal a produit des vins élégants qui expriment avec éloquence les caractéristiques extraordinaires du territoire de la Vallée de l’Aconcagu
La philosophie sur laquelle se fonde Viña von Siebenthal est similaire à celle des châteaux bordelais ; le vignoble, la cave et la maison se marient harmonieusement pour faciliter l’élaboration d’un vin d’exception.
- Informations techniques
| PRODUCTEUR | Vina von Siebenthal |
|---|---|
| DÉNOMINATION | FAIRE |
| ANNATA | 2010 |
| PAYS | Chili |
| RÉGION | Vallée de l'Aconcagua |
| VIGNE | Carménère-Petit verdot |
| FORMAT | 0.75L |
| TYPE | Livraison rapide , Vins rouges |
| GRADATION | 14.5% |
| TEMPÉRATURE DE SERVICE | 16-18° C |
| JUMELAGE | agneau , la volaille , lasagne , Pâtes à la sauce rouge , Premiers plats , Viandes rouges |
- Région
- Cave
