Santa Digna Carmenère
Santa Digna Carmenère
13.90 CHF
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- Descrizione
Riflessi color ciliegia nel bicchiere. Al naso spiccano aromi di mora, ribes nero e amarena. Al palato questo vino è elegante, delicatamente speziato e con tannini morbidi che trasmettono note di vaniglia, cacao, menta e liquirizia. L’affinamento in rovere francese crea un piacevole sottofondo tostato.
Il 60% del Santa Digna Carmenère viene affinato in barrique francesi per 6 mesi dopo la fermentazione.
Con una presenza in oltre 100 paesi, l’azienda vinicola della famiglia Miguel Torres Chile si è affermata negli ultimi 30 anni come uno dei principali produttori di vini di alta qualità, attraverso l’identità dei suoi prodotti, il rispetto per l’ambiente e la responsabilità sociale.
Sostenuto da una storia radicata nella cultura vinicola in Spagna, Miguel Torres Chile è arrivato nella valle di Curicó nel 1979 dopo aver cercato una nuova posizione. In questo viaggio, oltre a trovare ottime condizioni climatiche, la famiglia si è impegnata a innovare nella produzione del vino, incorporando serbatoi di acciaio inox e botti di rovere francese. Oggi Miguel Torres Chile concentra il suo impegno anche sulla viticoltura biologica e sulla certificazione del commercio equo e solidale per vari vini. Questi progressi hanno aiutato l’azienda a diventare più sostenibile e ad attuare diversi progetti sostenibili.
- Informazioni Tecniche
PRODUTTORE | Torres Miguel |
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ANNATA | 2018 |
NAZIONE | Cile |
REGIONE | Valle del Cachapoal |
VITIGNO | Carmenere |
FORMATO | 0.75L |
TIPOLOGIA | Vini Rossi |
GRADAZIONE | 13.5% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 15-17° C. |
ABBINAMENTO | Arrosti , Carni bianche alla brace , Carni rosse alla brace , Selvaggina |
- Regione
- Cantina