Cordillera Carmenère
Cordillera Carmenère
23.00 CHF
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- Descrizione
Elevata intensità di colore nel bicchiere. Gli aromi esprimono con forza il carattere della varietà Carmenère (frutti di bosco, eucalipto e cuoio, liquirizia e pepe nero). Grande pienezza al palato e tannini decisi. Aromi retronasali di pane tostato e spezie che si concludono in un lungo finale.
Un Carmenère classico ed elegante che è divertente!
La Cordillera Carmenère viene affinata in barrique francesi per 12 mesi dopo la fermentazione (30% legno nuovo).
Con una presenza in oltre 100 paesi, l’azienda vinicola della famiglia Miguel Torres Chile si è affermata negli ultimi 30 anni come uno dei principali produttori di vini di alta qualità, attraverso l’identità dei suoi prodotti, il rispetto per l’ambiente e la responsabilità sociale.
Sostenuto da una storia radicata nella cultura vinicola in Spagna, Miguel Torres Chile è arrivato nella valle di Curicó nel 1979 dopo aver cercato una nuova posizione. In questo viaggio, oltre a trovare ottime condizioni climatiche, la famiglia si è impegnata a innovare nella produzione del vino, incorporando serbatoi di acciaio inox e botti di rovere francese. Oggi Miguel Torres Chile concentra il suo impegno anche sulla viticoltura biologica e sulla certificazione del commercio equo e solidale per vari vini. Questi progressi hanno aiutato l’azienda a diventare più sostenibile e ad attuare diversi progetti sostenibili.
- Informazioni Tecniche
PRODUTTORE | Torres Miguel |
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ANNATA | 2017 |
NAZIONE | Cile |
REGIONE | Valle del Cachapoal |
VITIGNO | Carmenere |
FORMATO | 0.75L |
TIPOLOGIA | Vini Rossi |
GRADAZIONE | 13.5% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6-8° C |
ABBINAMENTO | Arrosti , Brasato , Carni bianche alla brace , Carni rosse alla brace , Formaggi stagionati , Ragù di carne |
- Regione
- Cantina