Le Eins Zwei Zero Rosé de la cave Leitz est une version sans alcool du Eins Zwei Dry Rosé.

La série de vins secs Eins Zwei a même été récompensée par le “If Communication Design Award” en 2019. excellent.

La demande de variantes de vin sans alcool étant en hausse, la famille Leitz de Rüdesheim a mis au point une alternative sans alcool au vin d’été fruité, qui est donc parfaite. Le Eins Zwei Zero Rosé n’a rien à voir avec un rosé alcoolisé, si ce n’est qu’il peut être dégusté en toute bonne conscience. Pour la production de rosé sans alcool, la famille Leitz utilise la variante la plus moderne, la production sous vide. Cette méthode est très populaire car le vin n’a pas besoin d’être chauffé autant et les arômes peuvent être préservés. mais l’alcool du vin s’évapore à 29 degrés. Il est donc possible de produire un vin qui contient 0,0 % d’alcool, mais qui présente en même temps des arômes variés et intenses. Eins Zwei Zero est élaboré à partir des cépages Merlot, Portugieser et Pinot Noir. Avec son fruité harmonieux, Eins Zwei Zero Rose est le vin d’été par excellence. Une forte note de rhubarbe s’ouvre au début, suivie de notes subtiles d’églantine et de framboise. Le vin rosé peut non seulement rivaliser avec un vrai rosé sur le plan extérieur, mais il convainc également sur le plan gustatif. La bouche est douce et fruitée, arrondie par une légère acidité.

L’histoire de la viticulture dans la famille Leitz de Rüdesheim remonte à 1744. La cave est l’une des meilleures d’Allemagne.