Le domaine La Prella, situé à Genestrerio, un quartier de Mendrisio, présente des caractéristiques pédoclimatiques qui confèrent à ses vins une grande finesse aromatique et un corps élégant caractérisé par des tanins soyeux et une acidité modérée +.

Cette réserve est le résultat d’une sélection minutieuse des raisins du domaine et présente le meilleur des caractéristiques de ce terroir particulier.

Couleur rouge rubis intense et brillante tirant sur le violet. Bouquet intense et élégant, caractérisé par des notes de baies rouges, de cerises et de vanille. Saveur harmonieuse et équilibrée, bonne complexité et structure. Les tanins sont bien présents mais soyeux et d’une finesse remarquable.

Longue macération en cuves de chêne. Fermentation malolactique et vieillissement pendant 18 mois dans 30 % de barriques neuves de chêne français et le reste dans des barriques de deuxième et troisième vin.

Vieillissement : plus de 10 ans

Meinrad C. Perler, fondateur d’Agriloro SA, a acquis le domaine d’Ör en 1981. L’ensemble du complexe est ancien et est déjà mentionné dans des documents du VIIe siècle comme l’un des vignobles les plus importants du Mendrisiotto. Au cours des 20 dernières années, le vignoble a été entièrement rénové et planté de 28 cépages.