Louis Roederer Champagne Collection 243 Jeroboam 3.0 l.

Louis Roederer Champagne Collection 243 Jeroboam 3.0 l.

Louis Roederer

343.00 CHF

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Le Brut Collection 243 de Louis Roederer est un assemblage de plusieurs champagnes des millésimes 2009 à 2017. Ici en bouteille de 3 litres !

composé de 42% de Pinot Noir, 36% de Chardonnay et 22% de Pinot Meunier
développe des arômes de fruits à noyaux légers, de pomme verte, d’écorce de citron, de fleurs d’acacia, de pâtisseries levées, de noisettes grillées, de miel et de beurre ; la finale avec une note légèrement salée.
Louis Roederer est l’une des dernières grandes maisons de champagne indépendantes et familiales. Elle est actuellement dirigée par Frédérich Rouzaud, qui en est à sa septième génération. L’histoire de Roederer commence en 1833 avec Louis Roederer. Louis a adopté une approche visionnaire lorsqu’il a acheté certains des grands crus de Champagne au milieu du XIXe siècle. Il s’agissait d’une méthode inhabituelle à l’époque, car d’autres établissements vinicoles achetaient les raisins aux viticulteurs. Mais Louis se concentre sur ses vignobles, développant la qualité du sol et améliorant sans cesse les méthodes de culture. Cela a rapidement porté ses fruits.

Le Brut Collection 243 est la deux cent quarante-troisième composition de la maison de champagne depuis sa création. Les raisins proviennent non seulement de parcelles sélectionnées appartenant à Roederer, mais aussi de partenaires historiques ayant une forte identité. Le champagne multi-millésimé était composé de trois éléments constitutifs : (1) 34 % de Réserve Perpétuelle, qui est enrichie chaque année avec la dernière récolte et stockée dans de grandes cuves en acier inoxydable, (2) 10 % de vins de réserve vieillis sous bois et (3) 56 % des meilleurs vins de la dernière récolte, en l’occurrence 2017. Le champagne a ensuite été stocké dans la cave à bouteilles pendant au moins trois ans. La composition spéciale garantit au vin fraîcheur, complexité, plénitude et substance.

La maison de champagne, fondée en 1776, est l’une des rares à avoir su conserver son indépendance.
La société couvre 240 hectares dans les meilleures zones de culture de la Champagne, Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, sur la Côte de Blancs et dans la Vallée de la Marne.
Les principes de la culture biodynamique sont de plus en plus utilisés.
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VIGNE
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TEMPÉRATURE DE SERVICE
JUMELAGE , ,
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