composto da 42% Pinot Nero, 36% Chardonnay e 22% Pinot Meunier

La Brut Collection 243 è la duecentoquarantatreesima composizione della casa di champagne dalla sua fondazione. Le uve provengono non solo da appezzamenti selezionati di proprietà Roederer, ma anche da partner storici dalla forte identità. Lo champagne multi-millesimato era composto da tre elementi costitutivi: (1) 34% dalla Réserve Perpétuelle, che viene arricchita ogni anno con l’ultimo raccolto e conservata in grandi vasche di acciaio inossidabile, (2) 10% da vini di riserva invecchiati in legno e (3) il 56% dai migliori vini dell’ultima vendemmia, in questo caso del 2017. Lo champagne è stato poi conservato nella cantina delle bottiglie per almeno tre anni. La speciale composizione garantisce al vino freschezza, complessità, pienezza e sostanza.

La maison dello champagne, fondata nel 1776, è una delle poche che ha saputo mantenere la propria indipendenza.

L’azienda si estende su 240 ettari nelle migliori zone di coltivazione della Champagne, Grands e Premiers Crus delle montagne di Reims, sulla Côte de Blancs e nella Valle della Marna.

I principi della coltivazione biodinamica sono sempre più utilizzati.