Des arômes frais d’agrumes et de fleurs émergent immédiatement du verre.

Un merveilleux vin d’été frais. Léger, vivifiant et rafraîchissant.

L’acidité est tout à fait moyenne et se marie bien avec la minéralité du vin. D’une limpidité cristalline et d’une grande pureté, ce vin est idéal pour tous les mets, de l’apéritif aux fruits de mer, en passant par les pâtes légères et les plats végétariens. C’est la joie de vivre toscane. Désormais également certifié biologique.

Tout a commencé en 2001, lorsque Wolfgang Reitzle a acheté la « Villa Bertolli », située à Lucchesia, ainsi que quelques oliveraies et un vignoble d’environ un hectare.

Après la vente par la famille Bertolli de la marque du même nom à Unilever, MM. Reitzle et Ruge ont rebaptisé la villa en l’honneur de la pittoresque église paroissiale du IXe siècle située à proximité immédiate. C’est ainsi que la « Villa Santo Stefano » est née.

Actuellement, l’entreprise produit environ 30 000 bouteilles de vin rouge et blanc ainsi que 2500 litres d’huile d’olive extra vierge sur ses 11 hectares de terrain.