Jinzu Gin
Distillats et liqueursÉcosse0.70L41.3%Paul Ullrich
- Description
Avec Jinzu, un gin au yuzu et à la fleur de cerisier, Dee Davies, une jeune barmaid britannique, a créé un spiritueux complexe qui allie ses passions pour le Japon et la Grande-Bretagne à travers la flore de ces deux pays. Avec un cœur de saké pour une finition plus douce, Jinzu apporte aux cocktails classiques et aux boissons modernes une note aromatique et inattendue.
Le Jinzu est un gin sophistiqué qui se distingue par sa composition unique.
Outre le genièvre et d’autres plantes obligatoires, le gin Jinzu est raffiné avec du yuzu, un agrume asiatique, et du saké, un vin de riz japonais célèbre dans le monde entier. Il en résulte un jeu d’arômes inhabituel mais extrêmement harmonieux.
La recette de sa production a été fortement influencée par la région de l’Asie de l’Est, principalement par le Japon.
Outre le genièvre typique, on y trouve également la fraîcheur citronnée du yuzu. L’arôme du saké complète le jeu des saveurs.
- Informations techniques
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- Région
- Cave
