Gin prunelle Haymans
Distillats et liqueursAngleterre0.70L26%
- Description
Depuis 1863, la famille Hayman produit du gin classique dans sa distillerie londonienne sous la devise « True English Gin Style ». Même à la cinquième génération, on y produit une gamme de gins différente de celle des gins modernes annoncés par la publicité.
Une expérience gustative exceptionnellement fruitée avec une note aigre-douce.
Dans ses trois alambics en cuivre, Marjorine, Karin et Miranda, les différents gins sont créés après une marche de deux jours. Seul le blé anglais à 100 % est utilisé, ce qui est considéré comme doux et très neutre. Pour le Sloe Gin, des prunelles sauvages anglaises soigneusement sélectionnées sont macérées dans le Hayman’s Gin pendant plusieurs mois.
Christoph Haymann distille du gin à partir d’une passion qu’il a héritée de son arrière-grand-père James Burrough. Il a créé le gin Beefeater au début du 19e siècle. Jusqu’en 1980, Christoph en a contrôlé la production. Il est l’un des meilleurs maîtres du gin et a participé à l’élaboration de nombreuses recettes. Hayman’s reflète le style traditionnel de Christoph, qui n’utilise que les meilleurs ingrédients.
- Informations techniques
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- Région
- Cave
