Le Primitivo di Manduria AOP ‘Giravolta’ de Felline est issu de raisins récoltés à la main dans le cru du même nom, caractérisé par un sol de calcaire blanc. La fermentation a lieu en acier et est suivie d’une maturation de 9 mois en fûts de chêne français. Un vin rouge qui allie force et élégance, capable de transmettre dans le verre la minéralité de son terroir.

Felline est une cave historique des Pouilles, protagoniste du succès d’un grand vin comme le Primitivo di Manduria DOC et une étape importante du projet « Accademia dei Racemi », qui a donné l’impulsion à la renaissance de nombreux cépages autochtones dans la région.Le nom de la cave dérive d’une vaste zone archéologique située à Manduria, à proximité de ses plages renommées, où l’on trouve les vestiges d’une ville très ancienne, Felline pour être précis. Depuis la fin des années 1990, Felline, en collaboration avec d’autres producteurs jeunes et ambitieux, a contribué à la valorisation du cépage emblématique de la région, le primitivo. Un projet stimulé par un amour profond pour le territoire et ses traditions, qui place aujourd’hui Felline parmi les plus importantes caves de la région, grâce à une gamme complète de vins qui comprend des vins mousseux, des blancs, des rosés et, bien sûr, les rouges typiques de l’une des zones les plus vocalisées de la région des Pouilles.