Giravolta AOP Primitivo di Manduria
Giravolta AOP Primitivo di Manduria
24.70 CHF
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- Description
Primitivo di Manduria DOP « Giravolta » di Felline est issu de raisins cueillis à la main dans le cru du même nom, caractérisé par un sol calcaire blanc. La fermentation est réalisée en acier et est suivie d’un élevage de 9 mois en fûts de chêne français. Un rouge qui allie force et élégance, capable de transmettre la minéralité du terroir d’origine au verre.
Rouge rubis aux reflets violets dans le verre. Nez intense aux notes nettes de cerise noire, de fleurs macérées, d’épices, agrémenté de touches minérales. Goût riche et corsé, chaud à l’entrée et tannique, qui persiste et s’allonge grâce à une saveur rafraîchissante.
Felline est une entreprise historique des Pouilles, protagoniste du succès d’un grand vin tel que Primitivo di Manduria DOC et une étape importante dans le projet appelé « Accademia dei Racemi », qui a donné une impulsion à la relance de nombreuses vignes indigènes de la région. Le nom de la cave dérive d’une vaste zone archéologique de Manduria, à une courte distance de ses plages renommées, dans laquelle se trouvent les vestiges d’une ville antique, Felline précisément. Depuis la fin des années 90, Felline, en collaboration avec d’autres producteurs jeunes et ambitieux, a contribué à la valorisation du cépage emblématique de la région, le primitivo. Un projet stimulé par un amour profond pour le territoire et ses traditions, qui place aujourd’hui Felline parmi les entreprises les plus importantes de la région, grâce à une gamme complète de vins qui comprend des vins effervescents, des blancs, des rosés et bien sûr des rouges typiques. l’une des zones les plus appropriées de la région des Pouilles.
- Informations techniques
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- Région
- Cave