De Sousa Champagne Grand Cru Réserve Blanc de Blancs brut BIO
Sold outLa FranceChampagneChardonnay0.75LBIOBullesVÉGÉTALIEN12.5%8-10° CDes légumesPalourdesPlats asiatiques
De Sousa Champagne Grand Cru Réserve Blanc de Blancs brut BIO
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- Description
Champagne traditionnel classique d’une petite entreprise familiale.
Bouquet complexe avec des notes de pomme et de citron, de beurre, de brioche et de noisette ainsi que des composantes florales. Vin mousseux agréable, élégant, à la structure fine et à la finale aromatique sèche.
Obtenu à partir de vignes de plus de 40 ans provenant de sites Grand Cru, vinifié selon la méthode classique champenoise.
Récompenses : James Suckling, 93 points et Robert Parker, 93 points
VIN BIOLOGIQUE VÉGÉTALIEN
Erick de Sousa produit du champagne fin à partir de vins provenant de 8,5 hectares de terres. Il est chez lui à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, et la plupart des vignobles ont le statut de Grand Cru. Deux tiers des vignes ont plus de 40 ans. Peu à peu, ils se convertissent à la culture biodynamique.
- Informations techniques
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- Région
- Cave
