Castelline Rosso del Garda DOC

Castelline Rosso del Garda DOC

Costaripa Mattia Vezzola
2018

19.00 CHF

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COULEUR : Rouge rubis vif, brillant et profond.
AROME : Frais et clair avec de délicates notes épicées. Intenses violettes, sauge, prunes, poivre et bois d’olivier.
FLORENCE : Texture précise et raffinée, avec des tannins bien présents mais raffinés. savoureux, harmonieux et élégant. Excellente épaisseur, sensation persistante de rétro-goût.

Tendance climatique 2018 : Printemps très froid, températures descendantes proches de -5C°. Floraison légèrement précoce. Le mois d’août avec de fortes pluies et des températures proches de 35°C. Production légèrement supérieure aux attentes avec un indice de maturation constant. Vendanges légèrement retardées afin de récolter les fruits à leur pleine expression.
Un millésime stimulant qui a pleinement confirmé les valeurs établies de Costaripa en matière d’élégance, de complexité et de style.

Environ 35 % du vin est élevé dans de petits fûts de chêne blanc 228lt pendant environ 12 mois.

1936

Tout a commencé par la passion profonde d’un homme qui, vivant dans une région à vocation historique de rosé, a décidé d’entreprendre sa propre expérience de viticulteur et de caviste. Mattia Vezzola senior a ainsi acheté les premiers vignobles de Moniga à « Costa », où l’actuelle cave Costaripa devait être construite quelque 60 ans plus tard.

Costaripa est situé au cœur des Valtènesi, à Moniga del Garda.

L’architecture visible redessine les caractéristiques du terrain environnant et, grâce à l’utilisation de matériaux naturels, s’intègre complètement à la morphologie et aux couleurs du lieu, en harmonie avec la terre.

La cave a toujours défendu la valeur de la recherche de nouvelles technologies au service de la tradition et le respect d’une philosophie exclusivement axée sur la qualité.

La cave, dans sa relation étroite avec l’homme, ouvre ses portes aux visites et aux dégustations guidées pour savourer intensément l’histoire et la typicité de ses vins.

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logo costaripa rouge v2 (1)
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