Les vignobles orientés vers l’ouest dans la Bassa Atesina, avec un microclimat agréablement frais, sont considérés comme les endroits les plus appropriés pour ce cépage sensible au terroir. Avec le doux soleil qui se prolonge jusque tard dans la soirée, les arômes typiquement « bourguignons » s’intensifient sur les sols argileux.