61 Rosé DOCG Magnum 1,5 lt.
61 Rosé DOCG Magnum 1,5 lt.
97.50 CHF
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- Description
L’apéritif préféré de ceux qui exigent des sensations appétissantes.
D’un rose intense, avec des notes vives de baies et une vinosité agréable, c’est un assemblage de Pinot Noir (60%) et de Chardonnay (40%) élevé en bouteille pendant un minimum de 24 mois.
APPARENCE VISUELLE : Mousse douce et souple avec une bonne persistance d’une couronne douce ; perlage fin et continu.
COULEUR : rose foncé, pouvant varier légèrement à chaque récolte en raison du degré différent de maturité phénolique du Pinot Noir.
AROMA : Notes élégantes de baies et de fruits mûrs, bien mélangées avec des arômes délicats de levure et de croûte de pain. Vinosité agréable, due à la courte macération du Pinot Noir sur les peaux lors de la vinification.
GOÛT : fin, élégant, vif et corsé en bouche ; le dosage moyennement élevé des sucres équilibre l’acidité marquée.
Pinot Noir (60%) et Chardonnay (40%) provenant des meilleurs vignobles des 19 communes de Franciacorta.
Prix :
91 points pour le de le Spect Spect Spect pour le vin
90 points du Wine Advocate
Il existe des questions capables de changer le destin des personnes et des lieux.
“Et si on faisait un vin mousseux à la française ?”
était l’un d’entre eux.
En 1955, le jeune et volcanique vigneron Franco Ziliani le cède à Guido Berlucchi, un gentilhomme campagnard. Berlucchi, qui cherchait un consultant capable d’améliorer son Pinot del Castello, a trouvé à la place un partenaire pour une aventure gustative qui allait changer le destin de la Franciacorta.
- Informations techniques
| PRODUCTEUR | Berlucchi |
|---|---|
| DÉNOMINATION | Franciacorta |
| PAYS | Italie |
| RÉGION | Lombardie |
| ZONE DE PRODUCTION | Franciacorta |
| VIGNE | Pinot Néro-Chardonnay |
| FORMAT | 1.5 L |
| TYPE | Bulles , Grands formats , Vins rosés |
| GRADATION | 12.5% |
| TEMPÉRATURE DE SERVICE | 6-8° C |
| JUMELAGE | Apéritifs , Charcuterie et salami , Crustacés , Fromages affinés , Les fromages , Premiers plats |
- Région
- Cave
