61 Nature Millesimato DOCG
61 Nature Millesimato DOCG
61.90 CHF
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- Description
ASPECT VISUEL : Mousse abondante et crémeuse, avec une bonne persistance d’une faible couronne ; perlage fin et sinueux.
COULEUR : jaune paille intense avec de légers reflets cuivrés.
AROMA : complexe et élégant, caractérisé par une note distincte de fruits jaunes et d’agrumes confits entremêlés d’arômes de pain brioché.
SAVEUR : En bouche, le vin se caractérise par sa structure et sa puissance soutenues par une acidité vive, la sapidité finale lui conférant dynamisme et tension gustative.
Chardonnay (70%) et Pinot Noir (30%) provenant des vignobles du domaine Arzelle, Rovere, San Carlo et Ragnoli ; tous avec une densité de plantation élevée (10 000 vignes/hectare).
Il existe des questions capables de changer le destin des personnes et des lieux.
« Et si nous faisions un vin mousseux à la française ? »
était l’un d’eux.
En 1955, le jeune et volcanique vigneron Franco Ziliani le cède à Guido Berlucchi, un gentilhomme campagnard. Berlucchi, qui cherchait un consultant capable d’améliorer son Pinot del Castello, a trouvé à la place un partenaire pour une aventure gustative qui allait changer le destin de la Franciacorta.
- Informations techniques
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| JUMELAGE | , , , , |
- Région
- Cave
