Berlucchi 61 Rosé DOCG
Berlucchi 61 Rosé DOCG
45.50 CHF
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Locarno et villages environnants 24 heures
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- Description
L’apéritif préféré de ceux qui exigent des sensations appétissantes.
D’un rose intense, avec des notes vives de baies et une vinosité agréable, c’est un assemblage de Pinot Noir (60%) et de Chardonnay (40%) élevé en bouteille pendant un minimum de 24 mois.
APPARENCE VISUELLE : Mousse douce et souple avec une bonne persistance d’une couronne douce ; perlage fin et continu.
COULEUR : rose foncé, pouvant varier légèrement à chaque récolte en raison du degré différent de maturité phénolique du Pinot Noir.
AROMA : Notes élégantes de baies et de fruits mûrs, bien mélangées avec des arômes délicats de levure et de croûte de pain. Vinosité agréable, due à la courte macération du Pinot Noir sur les peaux lors de la vinification.
GOÛT : fin, élégant, vif et corsé en bouche ; le dosage moyennement élevé des sucres équilibre l’acidité marquée.
Pinot Noir (60%) et Chardonnay (40%) provenant des meilleurs vignobles des 19 communes de Franciacorta.
Récompensé par un prix
Il existe des questions capables de changer le destin des personnes et des lieux.
« Et si nous faisions un vin mousseux à la française ? »
était l’un d’eux.
En 1955, le jeune et volcanique vigneron Franco Ziliani le cède à Guido Berlucchi, un gentilhomme campagnard. Berlucchi, qui cherchait un consultant capable d’améliorer son Pinot del Castello, a trouvé à la place un partenaire pour une aventure gustative qui allait changer le destin de la Franciacorta.
- Informations techniques
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- Région
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