Il Gin Sloe Sipsmith è un distillato intenso, morbido, fruttato e leggermente dolce, ottenuto con macerazione di bacche di prugnolo per almeno 3 mesi nel classico London Dry. Ha profumi di frutti di bosco, ciliegie, mandorle e marzapane e un gusto rotondo, caldo, succoso e molto fruttato.

Infusione in alcol di bacche di ginepro dalla Macedonia, scorza di arancia e di limone, mandorla amara e radici di liquirizia dalla Spagna, cannella del Madagascar, corteccia di cassia dalla Cina, semi di coriandolo dalla Bulgaria e radice di iris dall’Italia. Con macerazione di bacche di prugnolo (sloe berries) nel distillato per 3 o 4 mesi

Fondata nel 2009 da Fairfax, Jared e Sam, l’azienda produce il primo e attualmente unico gin prodotto a Londra nell’ex garage dell’autore di birra e whisky Michael Jackson. Gin, vodka e il liquore Summer Cup vengono distillati su un piccolo alambicco in rame progettato dal rinomato produttore di sistemi Christian Carl.