Già al primo sguardo ci conquista per il suo colore giallo
paglierino brillante in cui si scorge un perlage fine e continuo.
Al naso è suadente e delicato, rivelando subito sentori di fiori
di limone, ma anche di mela matura e pera Williams. Al gusto
mostra tutta la sua equilibrata freschezza.
Vitigno: Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del
territorio (max. 15%).
Collocazione geografica: colline di Valdobbiadene – Conegliano.
Periodo di vendemmia: settembre.
Vinificazione: in bianco, cioè in assenza delle bucce alla
temperatura controllata di 16 °C; presa di spuma per lenta
rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14 – 15 °C.

Abbinamenti: è la classica “ombretta trevigiana” adatta ad
accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Ideale con panettone e pandoro, macarons e semifreddi.

Ruggeri La cultura del tempo

Nei tanti anni dedicati alla creazione dei propri vini, Ruggeri ha perfezionato tecniche inedite di spumantizzazione e affinamento sviluppando un “metodo” originale che pone al centro, oltre alla costanza qualitativa, l’espressione unica della propria personalità.
La costante ricerca rivolta alla qualità dei propri vini ha portato Ruggeri a ottenere negli anni numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali.

Grazie alla sua spontanea familiarità con i vigneti e alla vicinanza con il territorio, nel tempo Ruggeri ha affinato la propria sensibilità verso le persone e la natura. Ciò ha spinto l’azienda a sviluppare progetti e collaborazioni per mantenere vivo il patrimonio naturale di questa terra senza eguali.

Nei 70 anni dedicati alla creazione di vini spumanti, Ruggeri ha messo a punto tecniche e modi di operare rivolti a delineare un’identità ben definita e riconoscibile.
Vini armonici, di costanza qualitativa, capaci di affrontare la sfida del tempo.