Limpido e brillante, il suo colore giallo paglierino tenue è
ravvivato da un minuto e prolungato perlage. Al naso si
colgono netti i sentori di mela gialla e fiori di acacia, in bocca
è nitido e asciutto, mentre la sua freschezza dona eleganza e
spessore alla struttura del vino.
Vitigno: Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del
territorio (max. 15%).
Collocazione geografica: colline di Valdobbiadene – Conegliano.
Periodo di vendemmia: settembre.
Vinificazione: in bianco, cioè in assenza delle bucce alla
temperatura controllata di 16 °C; presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14 – 15 °C.

Abbinamenti: eccellente aperitivo, ideale per le occasioni
di festa; si abbina perfettamente a piatti a base di verdure,
carni bianche e a formaggi delicati. Ottimo con specialità di
pesce, come gli scampi crudi.

Premi e riconoscimenti:

91 punti Falstaff

Ruggeri La cultura del tempo

Nei tanti anni dedicati alla creazione dei propri vini, Ruggeri ha perfezionato tecniche inedite di spumantizzazione e affinamento sviluppando un “metodo” originale che pone al centro, oltre alla costanza qualitativa, l’espressione unica della propria personalità.
La costante ricerca rivolta alla qualità dei propri vini ha portato Ruggeri a ottenere negli anni numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali.

Grazie alla sua spontanea familiarità con i vigneti e alla vicinanza con il territorio, nel tempo Ruggeri ha affinato la propria sensibilità verso le persone e la natura. Ciò ha spinto l’azienda a sviluppare progetti e collaborazioni per mantenere vivo il patrimonio naturale di questa terra senza eguali.

Nei 70 anni dedicati alla creazione di vini spumanti, Ruggeri ha messo a punto tecniche e modi di operare rivolti a delineare un’identità ben definita e riconoscibile.
Vini armonici, di costanza qualitativa, capaci di affrontare la sfida del tempo.