Can Blau DO
Can Blau DO
22.90 CHF
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- Descrizione
Vino dal carattere molto indipendente, porta piacevolmente lo stile Montsant nel bicchiere.
Rosso porpora giovanile. Profumo piacevole e multistrato, note di viola, frutta secca, roccia macinata, grasso affumicato, carbone. Fresco e succoso strutturato, tannino leggermente asciutto con presa, ben equilibrato con corpo medio, bel riverbero di aromi floreali e un po’ di whisky.
Raccolto e selezionato a mano. I vigneti di Garnacha crescono su terreni di ardesia, i vigneti di Cariñena su argilla e Syrah su calcare, quindi tre diversi terroir riuniti in una bottiglia! Il vino medio Can Blau viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese nuove e usate.
40% Carinena
20% Garnacha
40% Syrah
Fondata nel 2003 e di proprietà di Juan Gil Bodegas Familiares. 35 ettari di vigneti, coltivati con le uve tipiche della regioneGarnacha , Cariñena, Mazuelo eShiraz . L’età media dei vigneti è di 40 anni.
Cellers Can Blau è uno dei progetti più antichi della famiglia Gil. I vigneti di Montsants sono più piatti di quelli del vicino Priorat, ma più diversificati nei loro terreni. L’uso dell’uva autoctona Cariñena è particolarmente entusiasmante a Can Blau.
- Informazioni Tecniche
PRODUTTORE | Cellers Can Blau |
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DENOMINAZIONE | DO |
ANNATA | 2016 , 2018 |
NAZIONE | Spagna |
REGIONE | Montsant |
VITIGNO | Carinena-Garnacha-Syrah |
FORMATO | 0.75L |
TIPOLOGIA | Vini Rossi |
GRADAZIONE | 14.5% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 15-17° C. |
ABBINAMENTO | Arrosti , Carni bianche alla brace , Carni rosse , Carni rosse alla brace , Formaggi stagionati , Tapas |
- Regione
- Cantina