Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die von seiner Jugend zeugen. Sauber und hell. In der Nase finden wir muskulöse Aromen. Hauptsächlich Aromen von weißen und exotischen Früchten, Zitronenschalen und reifen Birnen. Frisch und anregend. Der Geschmack ist sehr konzentriert, taktil und dicht mit einer saftigen, mineralischen Note. Am Gaumen sehr fruchtig mit leicht würzigen Noten.

Er erinnert an einen schönen Burgunder und beweist, dass auch im Rueda-Gebiet sehr elegante und langlebige Weine produziert werden können!

Die Trauben stammen von alten, ertragsarmen Weinbergen, die im südlichen Teil von Segovia in der Gegend von Rueda angebaut werden. Unter der Obhut und den technischen Richtlinien der australischen Winzerin Belinda Thomson durchläuft der Wein eine 20-tägige Fassgärung und ruht 8 Monate lang in 500-600-Liter-Eichenfässern auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Wir sind der Moment

Mehr als ein Jahrhundert ist bei Viñas Familia Gil vergangen, seit wir unseren ersten Wein abgefüllt haben. Mit der Geduld, die uns das Land unserer Vorfahren schenkt, kümmern wir uns um unsere alten Weinberge. Und wir wachsen, indem wir kleine Weinkellereien aus den wichtigsten Weinregionen Spaniens einbeziehen.

Wir sind auch eine Familie, und deshalb vereinen wir eine Auswahl von Weinen unterschiedlicher Herkunft, die jedoch durch den Nerv der Qualität und Tradition vereint sind, zu einer einzigen Marke. Unterschiedliche Temperamente einheimischer Reben, verbunden durch denselben Familienstamm, der aus diesen ersten Reben hervorging. Wir sind das, was Bestand hat.

Wir bewahren in unserem Wesen den Charakter des Bauern, der die Berührung des warmen Lehms segnet, wenn er seine Hände in die Erde senkt. Mit der Modernisierung des Kellers zu Beginn des 21. Jahrhunderts haben wir eine Technologie eingebaut, die es uns ermöglicht, eine strenge Qualitätskontrolle einzuhalten, aber der Geruch der Erde hält uns davon ab, uns von dem dunklen Bett der Reben und dem Licht, das die Blüte ausstrahlt, zu entfernen. Es ist die Stärke des Familienerbes.

Die Erinnerung an ererbtes Wissen begleitet uns, wenn wir erkennen, ob die neuen Triebe eine gute Ernte bringen oder wie wir die Reben beschneiden müssen, damit das Aroma in den Trauben konzentriert ist. Die Zeit hat uns geholfen, die alten Reben zu erhalten und sie mit neuen Techniken zu kombinieren, um die Arbeitsleistung zu verbessern und nuancenreiche Weine zu erhalten.