Ein sehr französisch inspirierter Wein.

Intensives Dunkelrot ohne Anzeichen von Reife. Rein und strahlend im Bouquet, dunkle Früchte, etwas Veilchen, feine Röstnoten. Ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische, kompakte Struktur, verführerische Mischung, reiche, aber feine Tannine ohne Trockenheit, schöne Frucht, etwas Nelke vom Barrique, langer Nachklang.

Handlese, Gärung des Mostes in Stahltanks, Ausbau in Barriques für 12 Monate (60% neue und 40% gebrauchte Barriques).

Die Vision hinter IXSIR ist es, die besten Terroirs des Libanon zu entdecken, von denen einige längst vergessen sind. Die Weinberge von IXSIR liegen in den libanesischen Bergen auf lehmig-kalkigen Böden von Batroun bis Jezzine und profitieren von den einzigartigen Mikroklimata des Libanon, die eine nachhaltige Landwirtschaft ermöglichen. Die Weinberge von IXSIR liegen auf einer Höhe von 1.800 Metern und sind damit die höchstgelegenen der nördlichen Hemisphäre.

Die vom IXSIR-Winzer in sorgfältiger Handarbeit hergestellten Weine spiegeln die Reinheit und Frische der libanesischen Berge durch Reichtum, Eleganz und Komplexität wider.

Die Weinherstellung findet in einem Weinberg in den Hügeln von Batroun statt, wo ein traditionelles libanesisches Haus aus dem 17. Jahrhundert ein modernes Weingut beherbergt, dessen Kernstück die Nachhaltigkeit ist. Das IXSIR Weingut wurde bereits mehrfach für seine Umweltfreundlichkeit ausgezeichnet und von CNN als eines der grünsten Gebäude der Welt bezeichnet. Es wurde außerdem mit dem internationalen Architizer A+ Award, dem Good Green Design Award und dem Green Mind MENA Award ausgezeichnet.