Das Mysterium von Basel

Der geheimnisvolle Gentleman’s Gin kommt aus der Schweiz und erschien zum ersten Mal im Jahr 2018. Er soll auf einem Rezept aus dem frühen 20. Jahrhundert beruhen.

Es ist ein London Dry Gin, aber das sagt nur etwas über den Herstellungsprozess aus. Gentleman’s Gin wird von einem Schweizer Unternehmen namens ‘Ale&Bread’ hergestellt, das erst 2018 gegründet wurde.

Laut Ale&Bread wird Gentleman’s Gin in einer Destillerie in der Altstadt von Basel hergestellt, von Hand, mit Liebe und Leidenschaft, aus den besten Zutaten “aus fernen Ländern und den benachbarten Bergen” und nach einem Rezept, das seit hundert Jahren vergessen ist und in einem alten Archiv gefunden wurde. Das Rezept stammt also aus einer Zeit, in der Spirituosen oft verboten waren und nur in den berüchtigten Speakeasies genossen werden konnten, was wahrscheinlich die Form der Flasche erklärt, die als Apothekerflasche getarnt ist.

Tatsächlich handelt es sich um eine flache, schwarz-braune Flasche, wie sie damals für Medikamente verwendet wurde. Die Flasche enthält 50 Zentiliter. Außerdem hat es ein schwarzes Etikett mit goldenem Aufdruck, das sehr elegant aussieht. Die Flasche wird mit einem roten Stopfen verschlossen, dessen Form an einen Herrenhut aus dem letzten Jahrhundert erinnert. Die Spirituose selbst hat einen Alkoholgehalt von 41% vol.

Mehr ist über Gentleman’s Gin nicht bekannt, also muss alles andere vorerst ein Geheimnis bleiben.

Gentlemen’s Gin wird in kleinen Chargen in Basel destilliert. Die Botanicals werden mazeriert und teilweise entrappt. Dies führt zu einem vielfältigen Geschmacksprofil und schafft einen klassischen und raffinierten London Dry Gin, der sich leicht pur trinken lässt. Jede Flasche wird von Hand versiegelt.