Ein Hektar Land, umgeben von der Natur selbst, auf dem die Cabernet Franc-Rebe angebaut wird. . Im Zentrum dieses magischen Weinbergs steht eine jahrhundertealte Steineiche. Wir befinden uns in Bolgheri, nicht weit vom hügeligen Gebiet des Donoratico, 120 Meter über dem Meeresspiegel: der rote, sandige Boden der nahen Küste weicht einem lehmigen, kalkhaltigen Terrain, das durch das typische Steinskelett des Schwemmlandes gekennzeichnet ist. Hier gibt es keine Hindernisse für die Sonne, sie scheint den ganzen Tag auf den Weinberg und garantiert die perfekte Reifung der Trauben je nach Mikroklima, das von der Lage abhängt: die Trauben am Morgen bei Nordostlage sind frisch und ungestüm; zuckerhaltig und üppig die Trauben am Mittag bei Südlage; fein und duftend die am Abend bei Westlage. Im Glas zeigt der Wein ein tiefes, komplexes Rot mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Salbei, Rosmarin und süßem brasilianischem Tabak. Vollmundiger Geschmack, sehr geradlinig und feinkörnige Tannine von großer Intensität und Kraft. Diese Reinheit und Länge. Es dauert weitere zwei oder drei Jahre, bis sie sich vollständig öffnen. Eine weitere uneingeschränkte Aufbewahrung ist empfehlenswert und wird belohnt!