Etoile ist der Star der Mirabeau-Serie – und ein perfekter Begleiter zum Essen. Die Farbe, ein glänzendes Litschi-Rosa, das Aroma ist ausdrucksstark, mit duftenden Aromen von rosa Grapefruit, Orangenschale, Birne, weißem Pfirsich und blumigen Noten. Die feine mineralische Struktur verrät seine Herkunft aus den höheren Lagen der Provence: feine Zitrusnoten balancieren dieses konzentrierte aromatische Profil aus.

Maison Mirabeau erntet die Trauben früh am Morgen. Die Ernte während der kühlen Nachtstunden ermöglicht es, die maximale Frische aus den Trauben herauszuholen. Sie werden dann sofort und sanft unter Ausschluss von Sauerstoff gepresst, einige werden auch kalt gepresst und bei kontrollierter Temperatur fermentiert.

Die Geschichte von Mirabeau ist die eines Traums und einer tiefen Leidenschaft für Wein. Mirabeau wurde 2010 gegründet und hat einige der prestigeträchtigsten Auszeichnungen der Weinindustrie erhalten. Stephen und Jeany Cronk freuen sich, dass Menschen auf der ganzen Welt ihre Weine genießen.

Nach Jahren der Träume und Intrigen haben Jeany und Stephen beschlossen, die grünen Vororte im Süden Londons gegen den blauen Himmel und die Sonne der Provence einzutauschen. Mit drei kleinen Kindern im Schlepptau hielten sie sich an den Händen und stürzten sich ins Ungewisse. Bewaffnet mit dem Ehrgeiz, einen Roséwein von Weltklasse zu produzieren, und bereit, etablierte Weisheiten in Frage zu stellen, gründeten sie Mirabeau. Sie haben sich auf das neueste Familienabenteuer eingelassen und eine der beliebtesten Rosé-Marken der Welt geschaffen.