Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Lupollo, Hefe.

Für dieses Bier wird nicht nur Gerstenmalz verwendet, sondern auch Weizen (ungemälzt) und echte Orangenschalen.

Die Weizenproteine erklären zusammen mit der Verwendung von Hefe, warum dieses Bier ein undurchsichtigeres und trüberes Aussehen hat als die klassische goldgelbe Farbe.

Insbesondere bedeutet die Anwesenheit von Schwebehefen, dass die Reifung des Bieres nicht mit der Abfüllung endet, sondern danach weitergeht.
Charakteristisch ist die Verwendung von Orangenschalen mit einem Hauch von Kamelie, um das süße Aroma zu ergänzen.

Der Geschmack dieses Bieres ist leicht säuerlich, frisch und würzig, mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit, geeignet für diejenigen, die die eigentümliche Hopfennote nicht mögen, die besonders im Sommer geschätzt wird, weil sie besonders durstlöschend ist.

Er kann als Aperitif mit ein paar Snacks genossen werden, aber auch während einer Mahlzeit, gepaart mit leichten Gerichten mit einem delikaten Geschmack.

„Unsere Brauerei setzt auf die klassische, individuelle Biertechnologie und berücksichtigt dabei die Wünsche unserer Verbraucher. Wir praktizieren Innovation und Experimentieren.“

Simplon Beer wurde 1854 an den Ufern des Lago Maggiore geboren. Es ist die Geschichte eines Bieres, das die Jahre überdauert hat und von Geschichte, Leidenschaft und einer Verbundenheit mit dem Land und den besten Rohstoffen genährt wird.

Die ganze Tradition und Handwerkskunst vergangener Zeiten, kombiniert mit der Qualität und Technologie von heute, ist in den Mischungen zu schmecken.

Die Biere werden mit Aromen und Geschmäckern hergestellt, wobei die Suche nach Malz, Hopfen, Weizen und Hefe mit hervorragenden Eigenschaften in den Gebieten, die einst die Brauereien am Lago Maggiore belieferten, das grundlegende Vorrecht war.

Im Jahr 1854 wurde die Nationale Brauerei in Locarno (benannt nach dem Ort, an dem sie gebaut wurde) gegründet. Obwohl er im Schweizer Kanton Tessin geboren wurde, wurde er bald Italiener und im Gegensatz zu den Dutzenden von sehr kurzlebigen Brauereien, die zwischen 1800 und 1900 aus dem Boden schossen, wurde er hundert Jahre alt. Der erste Teil des Geschäfts wurde 1974 mit dem drastischen Rückgang des Bierkonsums eingestellt.
Die Familie Beretta, der Stammvater des Unternehmens, wurde auch aufgefordert, zur Gründung des sardischen Biers Ichnusa beizutragen, da sie die Techniken der damaligen Zeit kannte.

1920 wurde ein altes Kloster in Verbania Pallanza, am piemontesischen Ufer des Lago Maggiore, gekauft und in eine Brauerei umgewandelt. So wurde am 4. Oktober 1921 die ‚Società per Azioni Birra Sempione‘ geboren.
1923 wurde der Import von Bier aus dem Kanton Tessin gestoppt und nur noch in der neuen italienischen Fabrik produziert. In der Zwischenzeit änderte die Brauerei mehrmals ihren Namen, zuerst in ‚Birra Nazionale‘ und dann in ‚Birra Pallanza‘ und ‚Birra Sempione‘.

Ab Mitte der 1950er Jahre führte der wirtschaftliche ‚Boom‘ dazu, dass die Brauerei einen Auftragsschub von über 20.000 Hektolitern pro Jahr verzeichnete.
In den 1960er Jahren führten zahlreiche Handelsabkommen zu einem schwindelerregenden Anstieg der Produktion von Sempione-Bier in nur wenigen Jahren, und es wurde zu einem der meistverkauften Biere Italiens.