Wir zelebrieren unsere Geschichte, unser Engagement und unsere Leidenschaft. Die Größe der Gaglioppo-Traube zusammen mit unserem Wunsch nach ständiger Innovation haben zu einem einzigartigen und unglaublich faszinierenden Wein geführt.

Herstellungsverfahren: Die besten Gaglioppo-Trauben, die von Hand ausgewählt werden, werden bis Ende November auf Gestellen getrocknet, danach wird der Trester mit Wein aus frischen Trauben mazeriert. Die daraus resultierenden Weine werden verschnitten. Anschließend reift er über ein Jahr in Eichenholz.
Eigenschaften: Tief rubinrote Farbe mit überzeugenden Aromen von Unterholz, Veilchen, Sultaninen und süßen Gewürzen. Komplexer Wein mit großer Struktur, verblüffender Rundheit und langem Genuss

Mit einer mehr als 170-jährigen Geschichte ist das Weingut Ippolito heute das älteste Weingut in Kalabrien. Das Unternehmen befindet sich im historischen Zentrum von Cirò Marina, dem Herzen des kalabrischen Weinbaus, und umfasst ein Landgut von mehr als 100 Hektar, das sich zwischen sanften Hügeln und sonnigen Ebenen in der Nähe des Ionischen Meeres in der klassischen Gegend von Cirò erstreckt.

Die Mission des Unternehmens war schon immer die Wiederherstellung und Aufwertung der einheimischen Rebsorten wie Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese, Pecorello und schließlich Greco Nero. Durch ständige Forschung, den Einsatz innovativer Techniken und die direkte Kontrolle aller Produktionsprozesse suchen wir in unseren Weinen nach Eleganz, Exklusivität und Identität mit unserem Terroir.