Vinaigre de vin, un vinaigre vigoureux avec une acidité de 6,5 %, un arôme délicat, une saveur douce, ronde et vive, produit selon une tradition bien établie à partir de vins rouges sélectionnés

COULEUR

Rouge : obtenu à partir de vins rouges sélectionnés.

PERFUME

décisif, intense et vivant

TASTE

intense, corsé, long, parfumé

COMPTABILITÉ

Ils conviennent aux salades fraîches avec ou sans fruits secs. En cuisine, elles conviennent parfaitement à la préparation de viandes rouges braisées, de gibier, de rôtis et à la préparation de réductions pour assaisonner les gros poissons