Produit à partir des raisins des vignobles les plus jeunes. C’est le type le plus agréable, car il a une teneur en sucre résiduel qui n’est ni trop sèche ni trop sucrée. Une explosion de fruits et de fleurs qui rendent ce vin parfait pour un apéritif ou pour déguster un verre entre amis.

Un bouquet absolument pur et finement fruité témoigne du travail soigné avec les vins de base délicats. Il y a une touche d’arômes floraux et de subtils arômes de fruits. Frais, élégant, agréable en bouche, très bien équilibré, harmonieux, finement perlé et crémeux, léger.

L’histoire d’une famille, vraie et passionnante, qui a vu le jour après la Seconde Guerre mondiale : les trois frères Bortolomiol ont lancé la production de Prosecco à Valdobbiadene, et ont commencé à la faire connaître en parcourant la région à bicyclette et en ramenant de petits champions.

En août 1978, Gemin, appelé par ses amis comme un diminutif de Guglielmo, a fondé la cave du même nom, lançant ainsi une histoire de vins mousseux qui se poursuit encore aujourd’hui. Au cours des années 1980 et 1990, Gemin a pétillé et mis en bouteille des vins pour les entreprises italiennes les plus renommées, apportant des innovations continues dans la première et la seconde fermentation de la méthode Martinotti.

Elle est ainsi devenue une entreprise de référence dans l’industrie nationale des vins mousseux. La production se concentre sur la valorisation du Valdobbiadene DOCG dans ses différents types ; les ventes couvrent l’ensemble du territoire italien et les principaux marchés mondiaux. Depuis la fin des années 1990, l’entreprise est dirigée par leur fille Paola et son mari Alvio, qui ont apporté des améliorations continues à la qualité, à la production et aux ventes.

Aujourd’hui, l’avenir de l’entreprise est plein de projets et de perspectives grâce à Paola et à ses enfants Luigi, Luca et Elisabetta. Ils perpétuent une histoire familiale, dans une zone classée au patrimoine de l’Unesco, en mettant passion et dévouement dans la production d’un vin mousseux unique : le GEMIN.