Le classique Louis Roederer.

Le Brut Premier est élaboré à partir des cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Après une période de maturation de 3 ans, le champagne est conservé pendant 6 mois supplémentaires après dégorgement. Idéal pour accompagner les plats à base de truffes, le turbot ou les coquilles Saint-Jacques.

Dans le verre, il est de couleur jaune clair avec de légers reflets verts et finement pétillant. Un bouquet estival de pêche et de lilas au nez. Arômes fruités de pomme et de pamplemousse en bouche, élégant avec une acidité vive et une longue finale.

93 points Falstaff Champagne Trophy 2017 92 points Wine Enthusiast – décembre 2013 91 points Wine Spectator – novembre 2013 17/20 points de Jancis Robinson

40% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 20% Pinot Meunier

La maison de champagne, fondée en 1776, est l’une des rares à avoir su conserver son indépendance.

La société couvre 240 hectares dans les meilleures zones de culture de la Champagne, Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, sur la Côte de Blancs et dans la Vallée de la Marne.

Les principes de la culture biodynamique sont de plus en plus utilisés.