Je Monili Primitivo Tarantino DOP
Je Monili Primitivo Tarantino DOP
13.00 CHF
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- Description
Le Primitivo di Manduria AOP de Felline est issu de raisins cultivés sur les terres rouges typiques de la région. Après fermentation en acier, il est placé pendant 6 mois en fûts de chêne français. Un rouge parfait pour comprendre la vigne symbolique du territoire.
Rouge rubis aux reflets violets. Le nez exprime un parfum opulent qui fait référence aux cerises mûres et aux prunes, agrémenté de notes de cacao, de vanille et d’eucalyptus. En bouche, il montre du corps et de la chaleur, des tanins fondus dans le goût et une acidité ciselée qui le rend vibrant, ainsi que la saveur typique.
Felline est une entreprise historique des Pouilles, protagoniste du succès d’un grand vin tel que Primitivo di Manduria DOC et une étape importante dans le projet appelé “Accademia dei Racemi”, qui a donné une impulsion à la relance de nombreuses vignes indigènes de la région. Le nom de la cave dérive d’une vaste zone archéologique de Manduria, à une courte distance de ses plages renommées, dans laquelle se trouvent les vestiges d’une ville antique, Felline précisément. Depuis la fin des années 90, Felline, en collaboration avec d’autres producteurs jeunes et ambitieux, a contribué à la valorisation du cépage emblématique de la région, le primitivo. Un projet stimulé par un amour profond pour le territoire et ses traditions, qui place aujourd’hui Felline parmi les entreprises les plus importantes de la région, grâce à une gamme complète de vins qui comprend des vins effervescents, des blancs, des rosés et bien sûr des rouges typiques. l’une des zones les plus appropriées de la région des Pouilles.
- Informations techniques
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- Région
- Cave